Yerel g?da sistemleri içerisinde ev d???na g?dan?n sa?l???n? ve güvenli?ini sa?lamak olmazsa olmazd?r. Bu, üretimden tüketime kadar tüm süreçte hijyenik uygulamalar?n uygulanmas?yla hedeflenir. Özellikle g?da zehirlenmesi riskini s?n?rlamak ve halk sa?l???n? korumak çok önemlidir. Tüketim| Hijyenik ko?ullar?n sa?lanmas? ?klim kontro